Menus


Menu à 17€/Pers (Hors boisson)


Forfait Boisson : 3€/Pers (1 Verre de Vin et Café ou 2 Verres de Vin)
Forfait Boisson : 6€/Pers (1 Cocktail Maison, 2 Verres de Vin, 1 Café)


Menu identique pour tous les Convives
Droit de Bouchon : 5€/bouteille

           

PLATS

 

Cochon confit a la Plancha Coleslaw

 

ESPADON MI CUIT RISOTTO CREMEUX

 

POISSON DU MARCHE ECRASEE DE POMMES DE TERRE

 

POULET NIERLING AVEC DUXELLE DE CHAMPIGNONS GRATIN DAUPHINOIS

 


           

DESSERTS

 

BROWNIE GOURMAND

 

Cafe Gourmand (suppl.1E)

 

CREME BRULEE L ORIGINALE A LA GOUSSE DE VANILLE

 

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

 


Menu à 24€/Pers (Hors boisson)


Forfait Boisson : 5€/Pers (2 Verres de Vin et 1 Café ou 1 bouteille pour 3)
Forfait Boisson : 8€/Pers (1 Cocktail Maison, 2 Verres de Vin, 1 Café)


Menu identique pour tous les Convives
Droit de Bouchon : 5€/bouteille

           

ENTREES

 

MOULES FARCIES

 

QUESADILLAS CHORIZO CHEDDAR SALADE

 

saumon gravad laks sauce nordique

 


           

PLATS

 

BOEUF KORO KORO NOUILLES CHINOISES ET SAUCE SOJA

 

encornet en persillade pates a l encre de seiche

 

panier vapeur de dorade agnolettis a la truffe

 

souris d agneau et houmous jus au thym

 


           

DESSERTS

 

croquant au chocolat

 

NOUGAT GLACE DU CHEF

 

tajine d ananas et fruits secs

 

tarte tatin Mascarpone au Whisky

 




Menu à 32€/Pers (Hors boisson)


Forfait Boisson : 8€/Pers (1 bouteille pour 3)
Forfait Boisson : 15€/Pers Accord Mets&Vins, Café


Menu identique pour tous les Convives
Droit de Bouchon : 5€/bouteille

           

ENTREES

 

Foie Gras de Canard Chutney de Mangues

 

OEUF POCHE INFUSION DE POIVRES DE SECHOUAN CRISPY DE BACON

 

tartare de Nox de Saint Jacques Emulsion d agrumes

 


           

PLATS

 

gambas grillees ravioles d asperges

 

PARMENTIER DE CANARD REVISITE PAR LE CHEF

 

piece de boeuf legumes grilles et sauce Vin rouge

 

THON MI CUIT CAVIAR D AUBERGINES

 


           

FROMAGES

 

selection de fromages mesclun de salade

 


           

DESSERTS

 

CARPACCIO D ANANAS INFUSION DE COMBAVA ET CITRONELLE, SORBET CITRON

 

CREMET D ANJOU

 

PROFITEROLES DE MACARONS SAUCE CHOCOLAT FUDGE

 

SABLE POIRE CARAMEL

 


© L'AUBERGE DU MOULIN 2011 - MENTIONS LEGALES - COMONGRAPHIC.COM - ADMIN